the-global-goals-grid-color

År 2015 satte FN upp de globala målen för en hållbar utveckling, avskaffa fattigdom, minska ojämlikheter, främja fredliga samhällen och stötta länder att nå Globala målen till år 2030. Bildkälla: UNDP (FN:s utvecklingsprogram).

Temat är ett samarbete med UF Stockholm

I FN:s globala mål har man på senare år insett att företagen måste samarbeta över nationsgränserna för att nå klimatmålen till år 2030, men framförallt för att skapa en bra framtid för uppväxande och kommande generationer. Temat miljömässig hållbarhet har byggts tillsammans med Ung Företagsamhet i Stockholmsregionen för att passa gymnasieklasser som startar UF-företag, men också för alla andra som vill lära sig mer om miljö och hållbarhet i ett historiskt perspektiv.

Material att arbeta med från klassrummet

På den här temasidan har vi sammanställt ett urval av material ur Företagskällan för att lärare och elever ska kunna fördjupa sig före, efter, eller som ersättning för en skolvisning hos oss: Artiklar, föreläsningar, poddar, filmer och länkar. När man klickar sig in på materialet finns ofta diskussionsfrågor till din klass som kan examineras muntligt eller skriftligt. Frågor att arbeta med som är mer övergripande för temat finns längst ner på den här sidan.

Klicka för lektionsförslag

Forskningsrapport: Den (o)hållbara förpackningen

En artikel skriven av två forskare som handlar om förpackningshistoria. Vi får reda på vad som har styrt förpackningsindustrin genom tiderna - och när började man egentligen att ta hänsyn till miljömässig hållbarhet sett till förpackningar?

puff_ohållbara_förpackningen_2

Artikel: Svenska Retursystem – ett hållbart system för lastpallar och lådor

Idén om ett hållbart cirkulärt system för pallar och lådor i livsmedelsbranschen kom på 1990-talet. Svenska Retursystem möjliggjorde att olika branscher gick samman och bytte engångskartonger och träpallar mot återanvändningsbar plast. När man väl satt sig in i hur det fungerar med de gråa bärkorgarna och pallarna i plast, kan man inte undgå att se dem i livsmedelsbutiker överallt! Läs mer om hur systemet uppstod och om hur det fungerar idag.  

puff_svenska_retursystem

Video/föreläsning: Den hållbara maten 

Den hållbara maten, då, nu och sedan: I en föreläsning om livsmedelsbranschens historia diskuteras hållbarhet och socialt ansvar, historiskt och i framtiden. Livsmedelsbranschens hållbarhetstänkande är en ödesfråga både globalt och lokalt. Hur har arbetet med miljöfrågor utvecklats under de senaste 100 åren? Detta diskuteras av Anders Houltz, forskningschef på Centrum för Näringslivshistoria, som hölls på Handelshögskolan i Stockholm.

puff_ica_kasse_3

Lektionsförslag

Uppgift 1 Fundera över lösningar 

Den industriella revolutionen i mitten av 1800-talet i Sverige, och tiden som följde med massproduktion och masskonsumtion, förändrade allt när det kom till miljöpåverkan. Mycket har skett sedan vi började uppmärksamma konsekvenserna som industrialiseringen förde med sig. På 1970- 80- och framförallt 1990-talen började man tala på ett nytt sätt om miljöpåverkan. Men hur ska företagen tänka idag? Diskutera de olika alternativen: 

  1. En ny småskalighet?
  2. Storskaliga lösningar på hållbarhetens dilemma?
  3. Eller både och? Eller på annat sätt?
awgfailhuvud-2-2

Skiss på Alwegtåget i stadsmiljö ur Fulcrums historiska arkiv hos Centrum för Näringslivshistoria.

Uppgift 2 Spå i framtiden...

  • Diskutera i mindre grupper: Hur kommer framtidens förpackningar att se ut, tror ni? Hur förpackar man mat? Hur kommer bärkassar att se ut och vad kommer de att tillverkas av? Glöm inte att tänka hållbarhet. 
På maskerad år 1978 Arla Foods

På maskerad år 1978 gick Katarina Moreno från Ekerö i denna tjusiga mjölkförpackningsdräkten och vann mycket riktigt priset för bästa maskeraddräkt. Fotograf: Kenneth Bengtsson. Källa: Arla Foods historiska arkiv hos Centrum för Näringslivshistoria.

Fördjupning

Så funkar retursystemet:

  • Svenska Retursystems hemsida får vi lära oss om att deras uppdrag handlar om att effektivisera och miljöanpassa dagligvarubranschen och restaurang & storkök. I film-klippet nedan får vi en snabb inblick i hur retursystemet fungerar i praktiken. Diskutera sedan vad ni gör för att minska ert klimatavtryck.

Teknikföretagen tror på cirkulär ekonomi:

  • Cirkulär ekonomi kräver helt nya sätt att göra affärer. Svensk industri är långt fram i den utvecklingen. Det krävs dock ett större engagemang från politiker och myndigheter för att möjliggöra ett snabbare tempo. Det skriver Teknikföretagen i en ny rapport. Se även intervjun med arbetsgivarorganisationen Teknikföretagens Elinor Kruse, ansvarig för miljöfrågor.

Kartongen på frammarsch:

  • I dag är det en svensk exportsuccé men kartongens början var svår. När papplådor och andra förpackningar i kartong lanserades på bred front var misstänksamheten stor. Ta del av kartongens historia.

Tänk om pappersförpackningar är lösningen:

subscription-background

Nyhetsbrev från Företagskällan

Var först med det senaste och få vårt nyhetsbrev - fyll i din e-postadress och välj "Prenumerera"

image
Charlotta Skorup

Skolansvarig

Maila mig

Anpassning till Gy25

Vi anpassar våra skolvisningar och teman med innehåll till den nya läroplanen Gy25 eftersom vi riktar oss mot gymnasiet. Hör gärna av dig som lärare om du undrar över något av våra upplägg, eller kanske har en ny idé på temabearbetning som du tycker saknas och skulle passa in i din undervisning. 

Kontakta oss!

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Centrum för Näringslivshistoria CfN AB, orgnr. 556546-9243 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Markera för att samtycka till användning av Nödvändiga cookies
Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Funktionella cookies

Markera för att samtycka till användning av Funktionella cookies
Funktionella cookies behöver placeras för att webbplatsen ska kunna prestera som du förväntar dig, exempelvis så att den känner av vilket språk som du föredrar, för att känna av om du är inloggad, för att hålla webbplatsen säker, komma ihåg inloggningsuppgifter eller för att kunna sortera produkter på webbplatsen utefter dina preferenser.

Cookies för statistik

Markera för att samtycka till användning av Cookies för statistik
För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för personlig anpassning

Markera för att samtycka till användning av Cookies för personlig anpassning
För att ge dig en bättre upplevelse placerar vi cookies för dina preferenser

Cookies för annonsmätning

Markera för att samtycka till användning av Cookies för annonsmätning
För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för personlig annonsmätning

Markera för att samtycka till användning av Cookies för personlig annonsmätning
För att kunna visa relevant reklam placerar vi cookies för att anpassa innehållet för dig

Cookies för anpassade annonser

Markera för att samtycka till användning av Cookies för anpassade annonser
För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata